炸酱面

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每当有招待亲朋好友的席,简简单单得来碗炸酱面是非常好的选择。有外国友人来,我也给她们做炸酱面。这是一道婆妈教我的私房菜,勾起了我儿时幼儿园里大锅的味道。

用料  

甜面酱 3大勺
猪肉 半斤多
洋葱 1个
胡萝卜 1根
青辣椒 1个
香菇 2块钱的
2大勺
淀粉水 2小勺

炸酱面的做法  

  1. 写好菜谱了

    炸酱面的做法 步骤1
  2. 3勺油,放肉,炒白后放洋葱,胡萝卜,辣椒丁

    炸酱面的做法 步骤2
  3. 放香菇丁,加水,盖盖,煮软

    炸酱面的做法 步骤3
  4. 加两大勺糖,炒匀

    炸酱面的做法 步骤4
  5. 加三勺四海面酱

    炸酱面的做法 步骤5
  6. 酱均匀,好看

    炸酱面的做法 步骤6
  7. 加淀粉水,熬

    炸酱面的做法 步骤7
  8. 面条,水烧开,下面,点两次水,焖一分钟,放凉水过一下

    炸酱面的做法 步骤8
  9. 碰巧有扇贝苗,一块

    炸酱面的做法 步骤9
  10. 完成!

    炸酱面的做法 步骤10

小贴士

这道炸酱面是私房菜
 
该菜谱发布于 2020-04-20 12:13:05
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炸酱面的答疑

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