三鲜馅饺子 韭菜馅饺子 妈妈的饺子馅秘诀
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FUN局-局里夫人
用料
三鲜馅饺子 韭菜馅饺子 妈妈的饺子馅秘诀的做法
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新鲜的韭菜洗干净，切末
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干虾仁泡水洗干净，泡过的水要留着哦！
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猪肉馅中放依次放入十三香、蚝油、海鲜酱油、盐、老汤、虾仁水、香油少许
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放入切好的韭菜末，在韭菜上撒一层花生油，防止韭菜出水
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顺时针搅拌成馅，要黏黏的那种。
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凉水和面，打个鸡蛋，揉好后等面醒发半个小时以上。
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醒发后的面，搓成面剂子
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接下来就是考验身手的擀饺子皮
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包饺子馅
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盖帘上要撒上面粉，防止饺子粘
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煮饺子
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咬一口还流汤，真鲜啊
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第二个就可以放点醋、香油、辣椒油、蒜泥沾着吃啦！
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剩下的饺子第二天来个煎饺子 好吃到爆
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