电饭锅版凉粉

0 人做过这道菜
用电饭锅不用担心会粘锅,而且形状也不错,最重要是特别省事。
记录一下粉水比例1:6

用料  

豌豆淀粉/绿豆淀粉 1杯
6杯

电饭锅版凉粉的做法  

  1. 用的是新良的豌豆淀粉,一个小量杯

    电饭锅版凉粉的做法 步骤1
  2. 先将4-4.5杯水煮沸,准备一杯豌豆粉和剩余的水混匀缓慢加入沸水中,同时不停搅拌至混合物透明,继续搅拌,待出大泡泡时关电源,并继续搅拌一两分钟。煮的过程见封面

    电饭锅版凉粉的做法 步骤2
  3. 成品

    电饭锅版凉粉的做法 步骤3
  4. 加黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末、葱末、蒜末、辣椒末、酱油、醋、盐、些许糖,可以浇热油滋一下更香

    电饭锅版凉粉的做法 步骤4

小贴士

水粉比例最好不要调整,水太少凉皮会很硬,水太多熬的时间就要久一些。
 

电饭锅版凉粉相关分类

该菜谱发布于 2020-04-17 11:07:42
6 收藏


电饭锅版凉粉的答疑

关于电饭锅版凉粉的做法还有疑问? 提一个问题