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土豆炖鸡爪，入口即化砂锅版

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Luna爹的厨房  Luna爹
嗯，就是想吃了就做。

用料  

鸡爪 500克
土豆 2个
八角 自己决定
香叶 自己决定
桂皮 自己决定
辣椒干 喜欢多少放多少
冰糖 6～7颗
姜片 3片

土豆炖鸡爪，入口即化砂锅版的做法  

  1. 冷水下锅焯水，去血沫去腥味

    土豆炖鸡爪，入口即化砂锅版的做法 步骤1

  2. 剪掉爪爪，并且切半

    土豆炖鸡爪，入口即化砂锅版的做法 步骤2

  3. 6颗冰糖熬成浆下鸡爪上色

    土豆炖鸡爪，入口即化砂锅版的做法 步骤3

  4. 加入辣椒干姜片八角爆炒，超出香味

    土豆炖鸡爪，入口即化砂锅版的做法 步骤4

  5. 倒入砂锅，放入桂皮香叶＋热开水，老抽适量上色，酱油调味，盖上锅小火炖半小时。

    土豆炖鸡爪，入口即化砂锅版的做法 步骤5

  6. 加入土豆，续费半小时套餐，因为太早下土豆会化掉。

    土豆炖鸡爪，入口即化砂锅版的做法 步骤6

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土豆炖鸡爪，入口即化砂锅版相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-15 18:22:19
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