辣椒酱墨西哥🌶️hot salsa

Name: 辣椒酱 墨西哥🌶️hot salsa
Ingredients: 2个西红柿; 3瓣蒜瓣; 1/4个白洋葱; 1/4个甜椒; 1朵鲜香菇; 1勺剁辣椒酱; 适量盐; 适量黑胡椒粉; 1小勺孜然粉; 1小勺干罗勒叶; 半勺白沙糖; 适量青柠檬汁

4 人做过这道菜

VEJAN伟燕

无辣不欢，这是我垂怜已久的酱汁之一，万能的小零嘴辣酱，煲剧最佳之选。

在我们婚礼的时候，老公姐姐特别为我做了一次知道我喜欢辣椒，但是硬是不告诉我配方，回头也试过很多次配方都不成功，无意间在我妈家吃饭的时候发现剁辣椒酱于是又萌生了做salsa酱的念头，这次终于被我研究出来了，几乎是百分百相似的味道！我就知道剁辣椒的神奇！

每次准备酱汁前都会自己做些taco薯片或者薯角配着吃，不想自己做薯片或者薯条的朋友鹏可以用外面包装的taco片或者薯片代替，味道也很不错！

这次只说说辣酱的制作方式！

用料

西红柿	2个
蒜瓣	3瓣
白洋葱	1/4个
甜椒	1/4个
鲜香菇	1朵
剁辣椒酱	1勺
调料
盐	适量
黑胡椒粉	适量
孜然粉	1小勺
干罗勒叶	1小勺
白沙糖	半勺
青柠檬汁	适量

辣椒酱墨西哥🌶️hot salsa的做法

准备材料（剁辣椒酱从我妈家拿回来剩了一点）
西红柿去皮切块再用料理机打碎（可以用西红柿罐头）备用
甜椒用平底锅煎香或者刷油用烤箱烤香
平底锅放油，大蒜和白洋葱炒香洋葱微微发黄；加入甜椒；加入鲜冬菇再加入盐、黑胡椒粉、孜然粉和糖炒香
倒入备好的西红柿泥和干罗勒叶
沸腾后加入青柠檬汁
成酱后装入碗中加入剁辣椒酱再用料理机搅打
这样就差不多了，满满的一大碗（凉后保鲜膜放冰箱；吃的时候拿出来）不当酌酱也可以拿来煮鸡胸肉或者各种肉吃，意大利面也是不错的选择
配上自制的taco薯片，完美了！Enjoy！
配薯角也是很不错的选择！

小贴士

*剁辣椒没有固定的牌子，买那种带点酸又带点辣的就可以了！
*不怕辣的可以放多几勺！
*做完了可以放冰箱，冷藏味道更佳

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品

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该菜谱发布于 2020-04-15 17:36:18

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辣椒酱墨西哥🌶️hot salsa的答疑

0772_hyva 2022-05-06
0 赞

如果放点牛肉馅会不会更好？

作者回复 2022-05-11

那样可以搭配意大利面👏
阿九嗯嗯 2021-03-01
0 赞

这也太棒了吧 👏💕

作者回复 2021-03-01

试试吧，不会失望的
柔情的月亮猫_nr4s 2021-02-06
0 赞

小姐姐你也太可了。已关注。

作者回复 2021-02-06

😀有空试一试哦，中间遇到什么问题随时问我
卡卡木易 2020-06-18
0 赞

求玉米片的教程！❤️

作者回复 2020-06-18

低粉50g；玉米粉50g；温水/热水适量揉至面团不粘，水慢慢加，不要加多了，然后擀成薄面片，切三角形，可以烤可以油炸，下次我要是最再更新