超简单不用焯水的艾叶糍粑

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似乎没有艾叶糍粑,这春天就不是完美的,往年都是摘艾叶_焯水_和面_包馅_煎(蒸),耗时耗力,在妈妈的启发下,做了这个简易好操作的糍粑,18个全程仅需40分钟,来,动手吧!

用料  

糯米粉 2杯
粘米粉 2杯
片状红糖 1片
花生,黑芝麻,白芝麻 适量
艾叶 200克
食用油 约两茶匙

超简单不用焯水的艾叶糍粑的做法  

  1. 红糖切碎,用开水溶开

    超简单不用焯水的艾叶糍粑的做法 步骤1
  2. 洗干净的艾叶,切碎

    超简单不用焯水的艾叶糍粑的做法 步骤2
  3. 加入黑白芝麻和切碎的花生

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  4. 倒入糯米粉粘米粉,倒入适量的食用油

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  5. 和起来,米粉和面粉不一样,不必过分追求面团的延展性,能捏成团即可

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  6. 在手上涂上食用油,拿一个团子,搓圆,压扁

    超简单不用焯水的艾叶糍粑的做法 步骤6
  7. 煎至两面金黄即可

    超简单不用焯水的艾叶糍粑的做法 步骤7

小贴士

我用的是没炒过的生花生,口感也是不错的
 
该菜谱发布于 2020-04-14 22:57:31
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