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  • 各种不想写菜谱的记录

    各种不想写菜谱的记录 

    blini 俄罗斯布林饼 牛奶325克 鸡蛋1个 面粉100-140克 糖5克 椰子油或黄油10-15克 不粘锅中小火煎饼

    20天前

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    鸡蛋16个, 八角3个, 香叶3g, 桂皮3g, 小茴香3g, 糖40g, 盐30g, 老抽40g, 水900g, 红茶包4袋。 料汁煮开5min后, 再放入敲碎的熟鸡蛋, 煮5min再焖一晚。

    2023-06-14

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    乾隆白菜? 包菜菜叶250g 洗&晾干&撕碎片 搅拌料汁均匀: 芝麻酱1.5勺 醋1.5勺 麻油1勺 味极鲜1勺 蜂蜜1勺 把料汁混合菜叶抓拌均匀,最后撒熟黑白芝麻。

    2023-01-31

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    无糖可乐版布朗尼 全麦粉40 燕麦片40 蛋白粉20 生可可粉10 泡打粉3 无糖可乐240 比较稀的面糊 180℃ 30min 原版菜谱图2

    2022-12-01

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    燕麦香蕉生可可粉版布朗尼 香蕉2小根 黑燕麦50克 牛奶200克 生可可粉40克 黑巧克力适量 微波炉3-4min 冷藏后特别好吃

    2022-09-20

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    各种不想写菜谱的记录 

    燕麦芝麻脆饼 100克熟芝麻 ​20克低粉 ​40克燕麦片 ​1个鸡蛋 ​30克蜂蜜 150℃ 15min左右 算好每个饼干的重量约15克/个 用金盘可以做16个 (圆形模具压实)

    2022-08-29

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    各种不想写菜谱的记录 

    500克脱皮绿豆泡一晚 上锅蒸熟至可碾碎(约一小时左右) 趁热加入搅拌机里 再加入100-120克黄油和100克糖 搅打混合,整形25克/个 冷藏一晚更好吃

    2022-08-29

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    各种不想写菜谱的记录 

    12个曲奇,用料: 100g软化黄油加50g红糖(混合打发或搅拌) 2g小苏打加5g热水搅拌 再加入一点盐和香草精 再加1个大的常温鸡蛋 150g面粉(筛入) 100g 100%黑巧克力(最后加入巧克力搅拌几次即可) 175℃ 12min左...

    2022-08-07

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    玉米饼干 玉米面粉170g 低粉80g 黄油/椰子油/玉米油 70g 糖40g(小火和牛奶、油一起融化) 牛奶80g左右(看面团成团) 姜粉适量 小苏打和泡打粉 各2g 180℃ 12min左右

    2022-05-24

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    各种不想写菜谱的记录 

    花生酱160克 燕麦100克 香草精、海盐和肉桂粉适量少来点 蜂蜜10-20克(取决于花生酱里有没有糖) 成团,175℃ 10分钟

    2022-04-20

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  • 各种不想写菜谱的记录

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    巧克力爆头麦芬 玉米油120g 鸡蛋3个 牛奶250g 糖120g 低粉165g 玉米淀粉45g 泡打粉15g 生可可粉90g 奶粉45g 盐3g 液体先搅拌乳化,再粉类过筛 混合均匀后再加入黑巧克力100g-120g搅拌均匀 入麦芬模具...

    2022-01-19

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    60g去皮花生 30g糯米 温水浸泡10分钟后,放入破壁机中 再加入20g黑巧克力 500ml清水打成细腻的糊状 再过筛入锅中,大火煮沸后转小火煮至黏稠状 撒一把桂花或巧克力碎、花生碎

    2022-01-13

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    烤牛奶 牛奶500g(或400g牛奶加100g淡奶油) 玉米淀粉50g 生蛋黄2个 糖30g 芝士片2-4片 一起不粘锅小火边煮边搅拌,直至浓稠后,倒入容器内冷冻一小时。取出切块,表面刷蛋黄液。 烤箱200℃ 20Min左右

    2022-01-12

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    玛格丽特小饼干 黄油150g(软化加糖打发膨) 低筋面粉150g 玉米淀粉90g 糖粉50g+奶粉20g 熟蛋黄4个(过筛) 盐2g 黄油打发后,混合过筛的蛋黄,再揉入低粉和淀粉,揉成团后,天热时面团放冰箱里静置一小时。取出搓球约15g...

    2022-01-12

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    各种不想写菜谱的记录 

    椒盐碧根果 椒盐10g混合牛奶20g 生碧根果仁400g 混合均匀,让碧根果沾满椒盐 烤箱150℃ 20Min 低糖烤箱版琥珀核桃 生核桃仁500 蜂蜜50g 冰糖30g 牛奶或水20g 黑芝麻30g左右(可选) 混合均匀,让核桃仁...

    2022-01-10

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    巴斯克(奶油版) 奶油奶酪250g加代糖40g打发羽毛状 鸡蛋2个加蛋黄1个混合 分次倒入奶酪糖里 再分次倒入淡奶油125g混合均匀 最后筛入杏仁粉/椰子面粉/玉米淀粉 10g 混合均匀,倒入模具,220℃ 20-25Min左右 烤好后...

    2021-12-04

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    各种不想写菜谱的记录 

    花椒粉 花椒30g 小茴香20 黑胡椒10 孜然10 熟黑芝麻10 盐10-20 炒香除盐之外的所有食材,打碎后混合盐。晾凉保存。

    2021-12-03

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    无麸质seed cracker 各种瓜子100克 黑白芝麻60克 1/4 cup 奇亚籽40克 1/4 cup 车前子粉25克 1/4 cup 亚麻籽粉75克 1/2 cup 泡打粉 1/2tsp 水 2cup 椰子油 不必须 1/...

    2021-04-30

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