奶香小馒头

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自制宝宝零食,无添加,更放心。同时锻炼宝宝的精细动作。

用料  

鸡蛋 1个
奶粉 40克
低筋面粉 25克
玉米淀粉 95克
玉米油 25克
白砂糖 10克

奶香小馒头的做法  

  1. 准备食材,我这个鸡蛋不大,打到碗里43g,如果家里没有小鸡蛋,就把鸡蛋打散,倒出40g左右的蛋液,白糖量可自行调整

    奶香小馒头的做法 步骤1
  2. 碗里打入鸡蛋,倒入白砂糖和玉米油

    奶香小馒头的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    奶香小馒头的做法 步骤3
  4. 筛入玉米淀粉、低筋面粉、奶粉

    奶香小馒头的做法 步骤4
  5. 搅拌成絮状,再揉成面团,包好保鲜膜,醒15分钟左右

    奶香小馒头的做法 步骤5
  6. 醒好面,揉几下,切成四块剂子

    奶香小馒头的做法 步骤6
  7. 取其中一块搓成长条,其余三块用保鲜膜包好,以免风干

    奶香小馒头的做法 步骤7
  8. 切成1厘米的小块,这时候比较磨人,不能心急,大小要均匀

    奶香小馒头的做法 步骤8
  9. 用手搓成小圆球,要耐心哦~这时候开始预热烤箱,120度预热10分钟

    奶香小馒头的做法 步骤9
  10. 搓好摆在烤盘上,用刷子刷一层水,防止烤的时候开裂,随后放进预热好的烤箱,120度烤35分钟左右(时间温度根据自家烤箱脾气调整)

    奶香小馒头的做法 步骤10
  11. 完美~放凉后装进密封盒,尽快吃完

    奶香小馒头的做法 步骤11
  12. 亲妈牌宝宝餐。一起折腾起来吧

    奶香小馒头的做法 步骤12

小贴士

刚刚烤完会很烫哦~小心烫伤

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-13 19:51:35
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奶香小馒头的答疑

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