零失败|自制蔓越莓曲奇饼干

6.8 综合评分
27 人做过这道菜
天朗气清,心情超好,今天在家烤了一些蔓越莓曲奇饼干烘焙零基础的都能完成,喜欢饼干的集美们一定要尝试鸭~

用料  

低筋面粉 130克
黄油 50克
炼乳 60克
蔓越莓干 25克

零失败|自制蔓越莓曲奇饼干的做法  

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    零失败|自制蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 碗里放入黄油,室温软化,加入炼乳搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀,用手和成均匀面团~

    零失败|自制蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 加入切碎的蔓越莓干搅匀,揉成表面光滑的长条状,放入保鲜袋中塑成方形长条状(也可放入磨具中塑形),放入冰箱冷冻一小时~

    零失败|自制蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 从冰箱取出切成厚薄均匀的片状放入烤盘,烤箱提前预热,165度,上下火烤10分钟(根据各自烤箱脾气控制时间哟),烤到表面金黄即可~

    零失败|自制蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 美味酥脆的蔓越莓曲奇饼干就好啦,吃不完的还可以常温保存在密封罐里,包装好送给朋友也是棒棒哒😋

    零失败|自制蔓越莓曲奇饼干的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 

零失败|自制蔓越莓曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-04-13 19:17:29
3606 收藏


零失败|自制蔓越莓曲奇饼干的答疑

  • 花橘子hh  2020-04-14  
    3
    为啥你可以切得那么整齐,我切的都碎了
    作者回复 2020-04-14  
    有可能是冻久了也可能是时间没冻够哦
  • 茶桔星星  2020-05-09  
    1
    冷藏还是冰冰冻起来
    作者回复 2020-05-09  
    冰冻哦
  • Taec_53vi  2020-04-23  
    1
    用普通面粉可以吗
    作者回复 2020-04-23  
    不好意思,看错成另一条面包的留言了,只要是低筋面粉就行哈
  • 小AI童鞋  2020-04-21  
    1
    蔓越莓干是淡味的果干吗,应该不是那种蜜饯吧?可以推荐一下品牌吗,谢谢🌺
    作者回复 2020-04-21  
    就一般的蔓越莓干就可以哈
  • 有美食才能随遇而安  2020-04-14  
    1
    我的也是一切就碎
  • 庙馨予妈咪  2020-04-14  
    1
    不需要加糖吗
    作者回复 2020-04-14  
    加了炼乳就不用加糖了,如果你喜欢更甜一些可以适当加一点
  • Leuve  2020-06-28  
    0
    这个比例做出来是几块
    作者回复 2020-06-29  
    20-30块左右哈
  • 下厨房用户_nfx6c  2020-06-20  
    0
    能按比例减少吗,烤箱只能十几块
    作者回复 2020-06-21  
    可以哈
  • 爱吃的柒月_jv60  2020-04-30  
    0
    可以用普通面粉吗
    作者回复 2020-04-30  
    只要是低筋的就可以哦
  • -_-_la4j  2020-04-24  
    0
    一切都碎了,怎么搞,在线求救
    作者回复 2020-04-24  
    有可能是冻的时间不够或者是蔓越莓放多了

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