快手10分钟芝士烤大虾之阿根廷红虾
7.4
综合评分
13
人做过这道菜
淑君妈妈
今天买了阿根廷红虾，上网搜菜谱结果发现缺各种菜谱里的材料😂，自己脑补了一下烤虾的味道，自己利用现有材料自创了做法，结果很受孩子喜欢😀本文中的材料比较简单，也可以加点黑胡椒提味。
用料
| 阿根廷红虾 | 5只 |
| 新鲜柠檬 | 一片（厚） |
| 芝士片 | 2-3片 |
| 新鲜蒜瓣 | 五瓣 |
快手10分钟芝士烤大虾之阿根廷红虾的做法
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个个饱满的阿根廷红虾🦐
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虾身洗净去线对开，虾头洗净连着做装饰
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芝士片再切小片，宽约五毫米左右，一个虾用三片左右。
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新鲜蒜瓣切碎
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烤盘垫锡纸，铺好虾，在虾肉上撒蒜瓣
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切一片新鲜柠檬
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捏出柠檬汁挤在虾肉上，一片厚柠檬挤完就差不多了。成瓶的柠檬汁也可以，如果没有也可以省略这一步。柠檬汁的作用是使肉质鲜嫩。
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虾肉上铺好芝士
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烤箱一定要提前预热，听到烤箱滴的一声后至少再烤5-10分钟让烤箱温度稳定再放入烤盘
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上下火180°15分钟
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芝士开始融化了
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看到芝士烤出焦糖色就可以拿出了
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出锅了 つ😘つ
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去虾头取虾肉
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来一口满满的幸福感
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这一口满满的芝士虾肉球ʚ😍ɞ⁽⁽ଘ😇ଓ⁾⁾
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家里只有芝士片，焗虾应该用马苏里拉芝士碎，像这种，口感会更好有拉丝效果。
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为了满足女儿口味，虾烤好后再放芝士，利用烤箱余热把芝士融化即可，如果用这种方式虾只需要烤10分钟就可以了。
