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美美哒蒸鲜虾牛奶南瓜蛋羹

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SunshineCC的厨房  SunshineCC
甜粉的贝贝南瓜，加入牛奶和鸡蛋的清香，鲜虾的鲜味，集合了营养与美味的老少皆宜的食物

用料  

贝贝南瓜 一个
鸡蛋 1个
牛奶 适量
鲜虾 1只
香油 几滴勺
香葱末 少量

美美哒蒸鲜虾牛奶南瓜蛋羹的做法  

  1. 贝贝南瓜洗干净，切去头部的盖。

    美美哒蒸鲜虾牛奶南瓜蛋羹的做法 步骤1

  2. 用勺子挖干净南瓜瓤，放入开水的蒸锅内蒸十分钟。

    美美哒蒸鲜虾牛奶南瓜蛋羹的做法 步骤2

  3. 倒入牛奶鸡蛋混合液，继续上蒸锅蒸十分钟。蛋液凝固放入切碎的鲜虾肉，继续蒸五分钟。蒸的时候盖上适量大小的保鲜膜

    美美哒蒸鲜虾牛奶南瓜蛋羹的做法 步骤3

  4. 蒸好好滴几滴香油，撒香葱碎。

    美美哒蒸鲜虾牛奶南瓜蛋羹的做法 步骤4

  5. 即可连南瓜瓤和蛋羹一起挖着吃。口感软糯，营养丰富

    美美哒蒸鲜虾牛奶南瓜蛋羹的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

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美美哒蒸鲜虾牛奶南瓜蛋羹相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-12 14:04:56
1899 收藏
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美美哒蒸鲜虾牛奶南瓜蛋羹的答疑

  • 电灯胆胆_z3es(下厨房)
    电灯胆胆_z3es  2020-04-27  
    1 赞
    虾肉要先剥壳煮熟吗
    作者回复 2020-04-27  
    鲜虾剥壳去头，我没有煮熟，放在蛋羹里蒸熟的
  • 躲在丶投影里(下厨房)
    躲在丶投影里  2021-01-03  
    0 赞
    我蒸了半小时，鸡蛋都没凝固……
    作者回复 2021-01-03  
    那应该是南瓜本身水分太多，需要挑选内瓤比较面的南瓜

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