🔥🥥椰奶芒果布丁🍮吉利丁片版

8.3 综合评分
5 人做过这道菜
夏天是冷饮甜品的天下,这款椰奶芒果布丁,采用牛奶➕椰子水的新鲜做法,鲜甜可口,吉利丁片操作简便,快点学起来吧!

用料  

芒果 1个
牛奶 180ml
椰子水 220ml
吉利丁片 2片

🔥🥥椰奶芒果布丁🍮吉利丁片版的做法  

  1. 把吉利丁片泡冷水,大概5分钟左右就软化了。吉利丁片和液体比例大概是1片(5g)凝固200ml液体。

    🔥🥥椰奶芒果布丁🍮吉利丁片版的做法 步骤1
  2. 芒果切成小丁,放在玻璃饭盒里备用。

    🔥🥥椰奶芒果布丁🍮吉利丁片版的做法 步骤2
  3. 我用的是牛奶➕椰子水的混合物,一是椰子水本身有甜味,不用额外加糖,非常推荐给喜欢低糖的你们;二是这样出来的味道比只加牛奶更加清爽哦!

    🔥🥥椰奶芒果布丁🍮吉利丁片版的做法 步骤3
  4. 然后将牛奶➕椰子水的混合物,放入软化后的吉利丁片,小火煮,待吉利丁片完全融化后关火即可!不要等到牛奶煮开哦,所以一定要小火,吉利丁片很快就融化了。

    🔥🥥椰奶芒果布丁🍮吉利丁片版的做法 步骤4
  5. 倒入放了芒果的饭盒,冷藏一晚,第二天一早起来就可以切开吃啦!非常爽口!

    🔥🥥椰奶芒果布丁🍮吉利丁片版的做法 步骤5

小贴士

1)吉利丁片一定要用冷水泡,不然会破环它的结构
2)煮的时候一定小火!只要吉利丁片融化就可以了,不要等到牛奶煮开,不然会影响吉利丁片的凝固能力

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

🔥🥥椰奶芒果布丁🍮吉利丁片版相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 10:05:59
1311 收藏


🔥🥥椰奶芒果布丁🍮吉利丁片版的答疑

  • 菜问豌豆射手  2020-07-12  
    2
    是冷藏不是冷冻吧!全变成冰块了!
  • 下厨房用户_batc  2020-06-14  
    1
    为什么不把芒果和奶高度融合?做成黄色布丁?水果会散吗?
    作者回复 2020-06-16  
    高度融合?那应该需要榨汁机吧,我没有

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