热水中加入茶粉和糖搅拌至融化。如果用茶包的话就需要加热煮出茶色。加热过的茶汤需要冷却到60℃左右。超过60℃会把吉利丁粉烫死导致不能凝固！
在常温水的表面均匀撒上吉利丁粉，等它吸收一下以后，再搅拌均匀成糊糊状。
然后隔水加热，同样不能超过60℃，把吉利丁粉融化成液态。或者用微波炉叮个10秒钟比较方便。
把融化好的吉利丁粉倒入茶汤里搅拌均匀。
冷却到室温后！可以直接在小锅里盖上盖子或者倒入盒子里，放冰箱冷藏3小时以上，只要凝固即可。
用勺子直接挖比较好，我这个锅太深用刀切的比较容易碎。
来杯奶茶！
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一只晨z
