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超快手椰奶糯米煎饼（爱死这种烤年糕口感）

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外表焦脆，内里软糯，夹心可更换。
简单快手，比做汤圆方便，而且不粘腻。

用料  

糯米粉 300克
椰奶（或牛奶） 375克
花生酱（或豆沙、黑芝麻酱、紫薯）或不要

超快手椰奶糯米煎饼（爱死这种烤年糕口感）的做法  

  1. 糯米粉筛入椰奶，调成酸奶糊状

    超快手椰奶糯米煎饼（爱死这种烤年糕口感）的做法 步骤1

  2. 不粘锅小火烧微热，用勺子舀米糊倒入锅中，中小火煎3分钟

    超快手椰奶糯米煎饼（爱死这种烤年糕口感）的做法 步骤2

  3. 表面凝固后用小勺放入花生酱（或者不夹任何料），一片翻面盖在另一片上。

    超快手椰奶糯米煎饼（爱死这种烤年糕口感）的做法 步骤3

  4. 放晾架上晾干，吃不完的放入冰箱冷冻层

    超快手椰奶糯米煎饼（爱死这种烤年糕口感）的做法 步骤4

  5. 要吃的时候拿出来180℃烤箱内复烤5分钟，双面焦脆，内里酥软，特别好吃。

    超快手椰奶糯米煎饼（爱死这种烤年糕口感）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-04-10 08:30:07
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