懒人蚵仔煎
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人做过这道菜
小胡诌Emma特嗞小萌萌
对于一个喜欢蚵仔煎
又没有那个什么粉的人来说
加点淀粉煎一煎
过过瘾
也是极好的
又没有那个什么粉的人来说
加点淀粉煎一煎
过过瘾
也是极好的
用料
懒人蚵仔煎的做法
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海蛎肉轻轻的洗干净，挑走碎壳，沥干多余水份，碗里敲三个蛋，加葱花、盐、白胡椒粉打匀
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锅里什么都不放，就烧热以后倒入海蛎肉轻炒，可加料酒，我没有加，炒出汁水后，海蛎肉捞出
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海蛎肉倒入蛋液中，加淀粉1.5勺
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充分拌匀
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热锅烧油，油不能少，油烧热到拿蘸有蛋液的筷子伸进去就马上结起来时
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倒入拌有所有材料的蛋液，煎几分钟，可以晃晃锅子，不要粘住，也是试试看感觉下面基本上都结牢了，要比我图片里更久一点
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翻个面，继续煎
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两面熟透就可以出锅了，配上泰式甜辣酱，在家里小小的满足一下吧😋
