平江香干泡泡干
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人做过这道菜
itssandyyy
好吃又美味的平江香干
用料
平江香干泡泡干的做法
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豆皮切成方块或者三角形
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加入八角、桂皮、香叶放锅里煮20min
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放烤箱或者炸起泡，一定要烤干才好吃，烤箱220度10min大概就可以了
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大蒜和小米辣搅成蓉
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锅里烧热油一点点就好，加入小米辣和蒜蓉，炒出香味后加入烤好的豆干，加入之前煮豆干的卤水、孜然粉、十三香、生抽、蚝油、老抽翻炒均匀后再加入白糖提鲜，最后加入山胡椒油喜欢吃的多加点，不喜欢吃的5滴即可（这个是灵魂一定不能缺）最后翻炒一下就可以出锅了。
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这是最后的成品，可以自己多加一点干辣椒碎比较好看。美味又健康的平江香干就做好了
