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复刻海鸥食堂之肉桂卷

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小小海燕儿的厨房  小小海燕儿
肉桂卷也太香了！！！

用料  

小麦粉 300克
酵母 4克
糖 30克
盐 3克
牛奶 140克
鸡蛋液 30
黄油 30克
肉桂粉

复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法  

  1. 按图中的分量除黄油外先揉成面团

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤1

  2. 揉成面团后再加入黄油

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤2

  3. 面团盖布，等一两个小时，发酵至两倍大

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤3

  4. 挤压排气，擀成长方形

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤4

  5. 一层黄油 一层白糖 一层肉桂粉

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤5

  6. 卷起

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤6

  7. 收口处捏紧

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤7

  8. 切成梯形

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤8

  9. 中间用筷子压一下

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤9

  10. 进烤箱二次发酵

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤10

  11. 发酵完成后表面刷蛋液

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤11

  12. 烤箱预热后，170度烤18分钟

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤12

  13. 开吃！

    复刻海鸥食堂之肉桂卷的做法 步骤13

上传你做的复刻海鸥食堂之肉桂卷

 

复刻海鸥食堂之肉桂卷相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-06 23:57:59
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