玉米粑粑（锁定食物本身的鲜）

买玉米买带有叶子的，用刀割掉前端把玉米叶剥下来，玉米叶尽可能的保持完整。

剥玉米粒

把剥好的玉米粒倒入搅拌机中搅打
为了避免过多的水分，我是剥好玉米粒直倒入搅拌机中搅打。
介意的朋友可以剥完玉米粒冲洗干净控干水分再搅打。
喜欢口感细腻的，可以搅打细一些。
我是打到图中这样的状态，吃的时候还有一些玉米纤维。

打好的玉米浆倒入容器中加适量的白砂糖搅拌均匀。
如果觉得玉米浆不够粘稠，有水分析出，适量加些淀粉调和一下粘稠度。
我做的是没有加淀粉，原汁原味。😊

用玉米叶包裹，调好味的玉米浆。手法可以DIY ，只要玉米浆不外漏就行😂

用洗净的叶子包裹玉米浆，如图这样对拆，或者大家有什么更好的包裹方法可以自由发挥哈～

水沸腾，放入锅中加盖蒸20分钟。
图片是蒸好后的状态。

拿出可以晾凉一些再吃，水果玉米的鲜甜加上糯玉米的软糯，满足。
吃上这一口又能满足我的乡愁了。