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椰子煲鸡

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源定三生yq的厨房  源定三生yq

用料  

椰子 2个
鸡 半只
姜 4-5片
红枣 2-3颗
枸杞 15粒
党参 7-8粒
黄芪 5-6片
麦冬 一小把
西洋参 一小块
石斛 7-8粒
虫草花 一小把

椰子煲鸡的做法  

  1. 鸡去皮，去肥肉，焯水备用

  2. 椰子取椰肉，椰水备用，椰子撬开后隔水蒸20分钟左右，椰肉比较好取出

  3. 红枣去核，虫草花提前泡半小时，其他药材热水泡10分钟左右，备用

  4. 加3-4碗水，把刚才的材料放进砂锅，水开煲一个半小时

小贴士

这款鸡汤温补，不上火，提高免疫力
石斛可以提高免疫力
党参西洋参补气
放点麦冬不上火
怕上火黄芪可以少放一点

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该菜谱发布于 2020-04-06 15:49:10
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