雞爪怎样做冷盘鸡脚鸡脚 2斤醋 1杯酱油 2杯水 3杯罗汉果 半个冰糖 一两八角 一块先将鸡脚洗净，煮15分，用清水 冲4、5次，再用凉水开水浸2～3小时；醋、酱油、水、罗汉果、冰糖、八角煮开，放凉，再把冷水中的鸡脚捞上，沥干，放进去，放冰箱里一晚，可食用
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