咖啡榛子牛轧糖

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用料  

棉花糖 300克
烘焙专用奶粉 100克
黄油 50克
榛子 160克
咖啡粉 30克
糯米纸 数张

咖啡榛子牛轧糖的做法  

  1. 准备好以上材料

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤1
  2. 用不粘锅,硅胶铲,放入黄油,小火融化

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤2
  3. 放入棉花糖搅拌,搅拌到黄油与棉花糖融在一起

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤3
  4. 放入奶粉,继续搅拌

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤4
  5. 加入咖啡粉,搅拌至无颗粒状

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤5
  6. 倒入榛子,关火

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤6
  7. 搅拌至可以拉丝状就可以装盘

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤7
  8. 找个模具平铺压实,因为我没有适合的模具,就在烤盘上铺了保鲜膜

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤8
  9. 再盖上保鲜膜,用擀面杖压平

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤9
  10. 待冷却后,用刀切开

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤10
  11. 裹上糯米纸就可以了

    咖啡榛子牛轧糖的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2020-04-04 21:29:15
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