辣子掌中宝
8.4
综合评分
17
人做过这道菜
小啵啵啵妞
这嘴馋起来，只能想方设法的去解决。
哈哈哈哈哈哈～
我去菜场没有买到原味的掌中宝，
只能买新奥尔良味的啦。
不过我拿到家就用清水洗了好几遍，把上面的味道洗掉了大半，才开始做的啦！
不过做出来还是好吃～
哈哈哈哈哈哈～
我去菜场没有买到原味的掌中宝，
只能买新奥尔良味的啦。
不过我拿到家就用清水洗了好几遍，把上面的味道洗掉了大半，才开始做的啦！
不过做出来还是好吃～
用料
辣子掌中宝的做法
-
把新奥尔良掌中宝用清水洗几遍，洗去原有的味道。然后捏干水分。（买的原味掌中宝就可以省略这一步了。）
-
加入调料里的几个材料：姜末，料酒，生抽，五香粉，拌匀。
-
那保鲜膜盖一下，腌个3-4个小时，入味。
-
在等待的时候，准备好需要的材料。
-
热油锅，直接把腌好的掌中宝倒入热油中，炸熟。（我中火炸了十多分钟）。
-
炸好的掌中宝捞出。（剩下一锅的油等它自然冷却了可以找个容器装了，以后再用。）
-
换一个锅，倒一点油，放入蒜末和花椒炒出香味。
-
倒入辣椒一起翻炒一下。
-
倒入掌中宝，加一点点白糖，加入白芝麻，翻炒一会，即可装盘。
-
虽然看着红红火火辣辣的，但其实我觉得是不怎么辣的。毕竟我就只吃了里面的掌中宝啦～
