炸肉丸🔥超级好吃

7.7 综合评分
17 人做过这道菜

用料  

猪肉 800克
1节
鸡蛋 1个
土豆淀粉 5克
料酒 1勺
胡椒 3克
葱姜水 25-30克
生抽 3勺
3克
蚝油 3克

炸肉丸🔥超级好吃的做法  

  1. 一节藕 剁碎

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤1
  2. 剁碎

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤2
  3. 六分瘦 四分肥的肉剁细

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤3
  4. 葱姜水:生姜+葱,碗里倒点水,挤出葱姜水

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤4
  5. 开始调味,一点胡椒,一点土豆淀粉

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤5
  6. 3勺生抽,3克盐

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤6
  7. 1个鸡蛋,一点蚝油

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤7
  8. 葱姜水分次加入,顺时针搅拌上劲

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤8
  9. 锅里倒油,烧至6成热,虎口挤丸子

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤9
  10. 开始炸肉丸,炸至金黄捞出

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤10
  11. 捞出

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤11
  12. 😋
    调料根据个人口味增减✅

    炸肉丸🔥超级好吃的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

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炸肉丸🔥超级好吃相关分类

该菜谱发布于 2020-04-03 21:58:45
3521 收藏


炸肉丸🔥超级好吃的答疑

  • 你提阿姨家_8qak  2021-11-09  
    1
    为什么我按照这上面做,炸出来的油全是泡沫?
    作者回复 2021-11-10  
    丸子怎么样
  • 娣_2o30  2020-12-01  
    1
    冬天季节可放几天?
    作者回复 2020-12-01  
    冷冻可以保存三个月,冷藏十几天吧
  • zz学会珍惜  2021-07-13  
    0
    藕碎就是刀剁的吗
    作者回复 2021-07-14  
    嗯嗯
  • 冬日暖人心  2021-03-14  
    0
    可以只加蛋黄吗亲?
    作者回复 2021-03-16  
    可以不加鸡蛋
  • ellasong  2021-02-11  
    0
    这个口感酥脆吗?
    作者回复 2021-02-11  
    不是 外酥里嫩
  • 8468_qvh1  2021-01-27  
    0
    没有土豆淀粉,用红薯淀粉可以吗?
    作者回复 2021-01-29  
    可以

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