香菇鸡肉酱

7 人做过这道菜
因为有个喜欢吃面条的小朋友

用料  

香菇 若干朵
鸡胸肉 1块
黄豆酱 1-2勺
一小勺
3片
洋葱 1个

香菇鸡肉酱的做法  

  1. 鸡胸肉,香菇切小丁,姜切末,洋葱切条或者切块都可以

    香菇鸡肉酱的做法 步骤1
  2. 多一些油,把洋葱炸干捞出,也可以放一片香叶一些花椒大料炸一下

    香菇鸡肉酱的做法 步骤2
  3. 放鸡肉丁小火炸3分钟,喜欢吃干一些的可以的多炸一会,5分钟左右,再久就嚼不动了,放香菇丁继续3分钟放黄豆酱,一勺耗油提鲜,加开水小火熬

    香菇鸡肉酱的做法 步骤3
  4. 大概5分钟吧,大火收汁,给小朋友吃不要放辣椒,如果是大人吃可以收汁的时候放一些辣椒面

    香菇鸡肉酱的做法 步骤4
  5. 我这是半斤香菇,一片鸡胸肉做出来的,成本10个米左右吧,拌面条或者刚出锅的热馒头夹着吃,绝了👍

    香菇鸡肉酱的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2020-04-03 20:49:53
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香菇鸡肉酱的答疑

  • 下厨房用户_mdlqf  2021-10-09  
    1
    所以姜啥时候放
    作者回复 2021-10-28  
    我是在肉炸好,放香菇之前放的,不喜欢吃姜的可以炸洋葱的时候姜切片一起炸干捞出来只借它的味
  • 幸运燕子  2020-04-08  
    1
    这里面的洋葱捞出不要了吗
    作者回复 2020-04-14  
    炸干捞出,只要它的香味
  • 用户790  2021-03-08  
    0
    做好后可以放几天
    作者回复 2021-03-13  
    多放点油可以放的时间长一点,建议尽快吃,毕竟自己做的不放添加剂放不久
  • 我爱柠檬i_wd8a  2020-04-15  
    0
    放瓶罐可以存放多久
    作者回复 2020-04-15  
    因为是自己做的没有防腐剂最好尽快吃,不吃的时候放冰箱
  • 我爱柠檬i_wd8a  2020-04-15  
    0
    放黄豆酱跟蚝油还要不要放盐的呀!
    作者回复 2020-04-15  
  • 大老虎嗷呜嗷呜嗷  2020-04-09  
    0
    请问干香菇可以吗?好多干的不知道怎么消耗😂
    作者回复 2020-04-14  
    干的也可以,提前泡发就行,干香菇做出来香菇味更浓

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