刚刚用你的方法煎了 超赞!!!第一次成功煎了好吃的羊排!!之前看了好多方子,各种腌…羊排的味道都盖掉了!这个出来刚刚好!!热锅直接下去 汁水都锁住了
作者回复
2021-01-06
很高兴你喜欢这个方子👏😀
正好冰箱里有一排在Costca买的羊排,找到这个方子,一会做。
这是老外常做的西餐羊排,国内卖的羊排是排骨,不是这个样子,有很多肉也有筋膜,不能这么做,短时间煎不熟的。可能要去日本超市或者外国超市才可以买到这个样子的羊排。
作者回复
2021-01-20
原来还有这些区别呀!
太喜欢这个方子了,美味易操作,让第一次煎羊排的小白我也能一次成功,没放油,果然羊排自己就出油,口感不老也不生,感谢感谢!就是我买的孜然粉感觉不够香,差了点意思,下次多放点
作者回复
2022-09-11
欢迎上图和大家一起分享!👍👍
作者回复
2021-03-20
咬不动应该是煎或者焖的时间太久了,羊肉变得太熟了,可能还要减少煎和焖的时间。
非常好 这个方子 口感也正好 不老 第一次做的时候忘了关火焖的步骤 里面就没熟 这次焖了 正正好👍