九江特产彭泽蒸米粑
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人做过这道菜
被窝静
家乡的味道，太美味了
用料
九江特产彭泽蒸米粑的做法
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切好豆角
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切好肉末
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切好温水泡发好的，粉丝
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切好配菜，我用香菇和老家带来的干笋
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来个配菜大合照
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香菇，干笋
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蒜子，生姜，辣椒，切成碎沫
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油烧开，下蒜沫，生姜，辣椒，香菇
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特别香
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炒好的成品
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开水和粑粉
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稍微成行
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继续揉
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老家带来的压粑工具
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做好准备
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压出来的粑皮
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包出来的成品，等待下锅隔水蒸
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等待下锅
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喝水蒸中
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刚蒸出来的成品完美
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吃上了
小贴士
开水和粉，一定要揉久点，粑皮才会更好吃😋开水隔水估计蒸10分钟就够了，压的时候可以搞点点油，这样就不粘手或者其它工具了，祝你好运⛽️
