广式叉烧包
2020-03-29
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这次我是用350克上肉代替了叉烧。分亨~ 做法: ①将瘦肉部分切小块加2克盐(约1调味勺)抓至起胶，分多次注入50克清水，然后加入5克生粉(约2调味勺)拌匀，腌制半小时。 ②将切小块的肥肉部分慢火炒出油，再加入腌好的瘦肉爆炒至转色即可，盛出...
2020-04-20
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非常好，刚刚忘了评分，非常好，感谢作者，谢谢，好吃
2020-09-25
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第一次做，很好吃！
2020-08-25
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成功，谢谢作者分享
2020-12-08
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没加馅料，糖量减了30克，变成开花大馒头也不错。 | ᴥ•́ )✧
2021-05-11
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按配方做的半肥肉馅，用的是前夹肉，8：2，馅中只用蜂蜜太浪费，而且偏馅。加了糖以后非常好吃。用了做叉烧酥真是太棒了！
2020-10-27
全部做好醒发15分钟后上锅蒸，先做部份开花了，后做一盘可能醒发时间不够没开花
2020-10-10
叉烧包，生肉包正🌝🌝
2020-06-30
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楼主我这是什么情况没有开🌸？味道还是挺好吃的。
2021-03-26
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方子不错，稍作了俢改，因为时间关系面种室温9小时，后放冷藏3小时(临时有事怕发过了)。
2021-03-03
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半肥瘦做的，很好吃
2020-10-29
#晚餐•2021年1月24日#
2021-01-24
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好松软，但点解甘黄色的
2020-08-22
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按步骤做，成功做出开花的叉烧包
2020-05-17
2021-01-19
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完全按配方来做的，完美
2020-12-19
叉烧芡再配叉烧，就会太咸了，下次叉烧要改至熟的半肥瘦肉粒即可……包子皮：低粉500克，炼乳75克，盐3克，酵母5克，泡打粉小许，水230克。
2020-10-18
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果果-手作
嘿嘿吃了没
睿若晴华
黄月银13318607136月嫂产康催乳儿
超级爱吃的L-李洁晶
迪克肥仔q
Wugui
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张淇杬
