加入酵母的饼干条
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人做过这道菜
xiling姐姐
用料
加入酵母的饼干条的做法
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酵母用小杯子加温水40℃左右搅拌一下静置5分钟就发成这个样子。
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糖，黄油隔水融化，鸡蛋液均匀混合。
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加入酵母水搅拌均匀。
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加入面粉搅拌均匀
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和面成团，盖上保鲜膜静置一小时。
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一小时后的面团是这样的。用擀面杖反复压成片，切条准备入烤箱。
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提前预热10分钟。烤箱上下火180℃烤20分钟后。拿出来看一下。不行的话调整150℃温度再烤10分钟。
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成品，会膨胀。松脆的口感。
小贴士
这是一款微甜的饼干，适合黑宝宝吃。糖可以增加或者减少。但是，糖少的话需要加水，一点点慢慢试吧。面团需要相对有点硬的，而且，需要反复压，我用擀面杖，至少压三次。压得多，会比较均匀。烤出来也不会凹凸不平。
