家庭版蒸肠粉
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人做过这道菜
bommiaaa
疫情期间非常想念肠粉的味道，只能自己动手了
用料
| 广东肠粉成品粉 | 一包 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 其他豆芽生菜肉都可以按自己的喜好添加 |
家庭版蒸肠粉的做法
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准备好所有材料
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一杯粉
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一杯水（粉水比例一比一，吃多吃少自己适量添加减少）
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调好肠粉水和鸡蛋备用
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锅里放热水冒泡，蒸肠粉的碟子一定要刷油，倒入肠粉和鸡蛋，等肠粉鼓泡就可以拿出来了
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起锅热油改小火，加蒜末，蒜末金黄后加耗油生抽盐，再加一小半碗水，沸腾关火，淋入蒸好的肠粉中就可以开吃了
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和外面卖的几乎没什么区别
小贴士
我用的这款粉我试过粉和水一比一蒸出来的比较好吃，其他的粉不一定。
一小杯大概是蒸四次，不够一人份，我大概要一杯半或两杯。大家按自己食量来吧，图上的的肠粉是一杯又加了三分之一杯，不够我吃😂
一小杯大概是蒸四次，不够一人份，我大概要一杯半或两杯。大家按自己食量来吧，图上的的肠粉是一杯又加了三分之一杯，不够我吃😂
