1个鸡蛋都没用完的,家里烤箱脾气大的烤16分钟都差不多了,烤前喷点水没那么容易干,形状一点不重要,怎么都会变恐龙蛋的,其实芝麻应该不用炒,直接放就好,这是我做下来的一些总结。配方不错,跟山姆味道的很像。
2020-04-12
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用了95克木薯淀粉,15克中筋面粉,20克白砂糖,20克玉米油,3克盐,3克老抽,1个鸡蛋(小),调拌好很粘稠的,只做了8个半恐龙蛋,味道真心不错,下次继续!谢谢配方!,
2020-07-31
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#早餐•2021年2月6日# 姐妹们 加蛋液真的要一点一点加 不然就是加过头变稀 出炉就塌 烤制温度建议降低10-20度,延长10分钟 不塌的几率会增加
2021-02-06
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老母亲很喜欢吃山姆的麻薯,经常在家里念叨,没想到真的能在下厨房找到这个方子,试着做了很成功,都鼓起来了,棒! 味道真的超级好,打败用麻薯预拌粉做的!#晚餐•2020年6月16日#
2020-06-16
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交作业!方子好棒,现在已经成了家庭必备小零食了!前面两次都没发起来成为蛋,后来一直摸索之后找对了路!发不成蛋蛋的盆友可以看看烫木薯粉温度够不够高,加了蛋液以后的面糊会不会太稀,慢慢调整就可以啦
2020-12-26
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