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菜谱
蛋卷
蛋卷
1
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陈小羔
痘印看到截图了一下,记录到这方便自己做。
亲测好吃😋!也不太甜,是我喜欢的感觉。我一直怕太甜的东西。
用料
牛奶
240克
糖
100克
玉米油
100克
(或替换一半黄油
50克)
鸡蛋
3个
黑芝麻
15克
低筋粉或普通粉
200克
(或替换可可粉
30克)
蛋卷的做法
牛奶、糖
油或者黄油
三个鸡蛋
200g面粉
15g芝麻
15秒翻面、30秒翻面
40秒翻面、60秒翻面
看色变黄就好了
小贴士
我替换了近三十克可可粉(面粉克数还差二三十克接近时停下,随手将可可粉倒进面粉里一起称重的,所以克数不精准,但是不影响。其他不变。
我喜欢可可巧克力味的!下次再做我会试试加入融化的巧克力看看有啥不一样~
我是开中小火(两圈火苗)预热好模具之后倒入面糊15秒一翻面,5个15秒之后打开看看颜色,颜色浅再正反来个十秒差不多就好了。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的蛋卷
随便看看
电饼铛烤鸡翅
香芋西米露
猪小肠
叉烧豆腐
虾扯蛋
红萝卜汁
电饼铛烧烤
香蕉酸奶奶昔
香葉
拔丝地瓜
该菜谱发布于 2020-03-26 18:47:59
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