吃得停不下来的红枣糯米糕（分两次烤）
7.9
综合评分
23
人做过这道菜
●透子●
分两次烤：避免红枣发苦，两面平整。
一次烤：方便，表面看得到红枣粒。
做了几十次，反正是怎么做都好吃。
一次烤：方便，表面看得到红枣粒。
做了几十次，反正是怎么做都好吃。
用料
吃得停不下来的红枣糯米糕（分两次烤）的做法
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水和红糖混合，搅拌，加快红糖融化。
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核桃剥小块，红枣切小块。
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红糖融化后，加入食用油和鸡蛋。
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加入糯米粉。最好过筛，最好分次加入。我懒，一股脑儿加进去。
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轻轻搅拌
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搅拌到顺滑，没有颗粒。糯米粉糊倒出三分之一备用。
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剩余三分之二糯米粉糊，加入核桃肉和红枣肉。
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拌均匀。
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8寸方形模具，铺上油纸，涂一层油。
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倒入模具。入提前预热好的175度烤箱，最下层。10分钟。
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10分钟后取出，倒入之前三分之一的糯米粉糊，铺平整。进烤箱，继续同样温度烤，35分钟。
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出炉，倒扣，放凉。
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切片啦，开吃啦。
