石屏豆腐比较紧实，一开始豆腐加入苏打水是沉在底部的，泡透的豆腐是轻盈漂起来的，豆腐的结构也改变了#早餐•2020年9月25日#
2020-09-25
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用了老豆腐，泡了一晚，冰箱冷藏，实现了包浆豆腐自由😏谢谢.@络绎-- 给我的温度上以及方法上的指导，非常靠谱！#晚餐•2021年5月14日#
2021-05-14
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包浆豆腐真是简单又好吃吖。还是普通豆腐做的，这次终于记得先拍照了，再次试验空气炸锅比烤箱效果好很多，烤箱容易水啪啪的，刷一点点油就好，切方坨比大片更容易成型。#午餐•2021年3月30日#
2021-03-30
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络绎--
（山西,太原）
快吃完了才想起来拍😂😂普通豆腐用小苏打泡的，空气炸锅比烤箱效果更好些，偷懒直接蘸干碟已经很好吃了，虽然还是很怀念在云南吃的建水豆腐和腐乳料。#晚餐•2021年3月25日#
2021-03-25
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络绎--
（山西,太原）
豆腐泡过后直接用平底不粘锅煸的，无油直接煸就好，煸好后外焦里嫩，蘸上老师教的蘸料，味道简直...太好吃啦！😋😋石屏豆腐独有的香气搭配蘸料简直绝配👍 ，最好吃的豆腐，没有之一！ 再次感谢老师不辞辛苦帮忙买的豆腐和搭配食材，在北京吃到了地道的云...
2020-05-10
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终于能自己在家做包浆豆腐啦！一个人吃了一大盘～家里没有小苏打用了三倍的泡打粉，泡了一晚上，本来没报太大期望的，烤箱上下200度15分钟，一直盯着烤箱等豆腐冒泡～第一口就上天了！#午餐•2020年10月18日# 还是熟悉的云南味！
2020-10-18
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心悦_
山猫野菜
绿豆圆子5555
不散的筵席
Vivian_u620
会瘦20斤
mayshijian
不知名朋友的朋友
