千层葱油饼
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人做过这道菜
我是梁小雪
自从尝过餐厅做的千层葱油饼后，一直希望自己能做自己喜欢的千层葱油饼。因为只有这样，我才爱吃葱。以下是一个饼的份量，按需增加份量哦！
用料
千层葱油饼的做法
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将水加入面粉中拌匀，面团稍湿没有关系。
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在垫子上撒上干粉，用没面干净的手进行再次揉面，然后放垫子上待用。这个时间可以去切葱粒，这里忘记拍照了！
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用擀面杖将面团摊开摊薄，大约1-2毫米左右。撒上适量的盐，淋上生油，然后扫均匀。
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最后撒上葱花，将饼慢慢地卷起来。
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然后将面卷成筒状，尾巴收中间再压扁。
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再用擀面杖擀薄面团。
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开小火将饼放热锅上，先不放油，要两边都烙成金黄色。
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放适量的油开始慢慢煎香两面。
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用铲子慢慢切一下，最后检查葱油饼是否已经熟透。
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最后切好上碟。
小贴士
1、开始面团粘不用怕，后面还有醒面的步骤可以将它揉好。
2、烙饼和煎饼时一定要慢火，多看两边，以防饼糊。
2、烙饼和煎饼时一定要慢火，多看两边，以防饼糊。
