天然酵母养成、使用记
2020-03-24
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想要复刻一下乐乐茶的咸蛋黄芋泥吐司，结果做成了这个鬼样子。 真的，白瞎了我的山茶花面粉和发酵了一夜的中种。 血的教训：吐司里不要加太多料，会漏，还会发不起来。
2020-03-26
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加了糖，终于发酵稍微快一点点，但发得还是不够。我擀卷可能卷太多太紧了，以后改进。#早餐•2020年3月24日#
加个滤镜看起来好多了 #晚餐•2020年3月29日# #欧包欧包#
2020-03-29
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发酵不够、烘烤过度，做成了气泡吐司。哈哈哈
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#晚餐•2020年4月8日#
2020-04-08
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冰箱清零实验室
（上海,浦东）
