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鱼骨头汤

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我叫侯某某的厨房  我叫侯某某
各种鱼都比较使用的方法

用料  

鱼骨头 100克
姜片 5片
盐 2克
葱花 5克
香菜 1根

鱼骨头汤的做法  

  1. 鱼肉剃下来留着做烤鱼或者鱼丸，水煮鱼等等，骨头熬汤，超级鲜

    鱼骨头汤的做法 步骤1

  2. 平底锅加油煎鱼变色，加滚烫的开水，汤汁立刻就变成白色了，不要特别多油，加姜，熬五六分钟鱼肉与鱼骨一碰就散的状态，加盐，葱丝香菜，装碗开吃

    鱼骨头汤的做法 步骤2

小贴士

为了保持鱼的鲜香不要加特别多的材料
我用过鲫鱼，三道鳞做汤别的没有试过，不过这个方法试用很多鱼

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鱼骨头汤

 
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该菜谱发布于 2020-03-22 19:17:03
83 收藏
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鱼骨头汤的答疑

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