登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 香辣红油

香辣红油

0 人做过这道菜
收藏
熊猫的宠的厨房  熊猫的宠

用料  

子弹头干海椒(色鲜不辣) 350 g
灯笼椒(色香十足 不辣) 450g
七星椒(色鲜 辣) 50g
生姜300克切片 洋葱150克切细丝 小葱100克切小段 大葱300克
八角15克 桂皮20克 山奈10克 香叶3克 草果(拍散去皮)

香辣红油的做法  

  1. 清水洗净辣椒

    锅烧热 下海椒中小火翻炒10分钟

    捣出2种粗细 辣味分层次

  2. 炒香的子弹头20克剪节 熟芝麻30克

  3. 菜籽油3kg 大火8成热 关火冷却至5成
    +辅料 香料
    中小火熬成金黄 姜葱丢弃

  4. 油温6成 离灶关火

    辣椒面中加入熟芝麻搅匀

    热油泼    细辣椒面拌匀 +剩油

上传你做的香辣红油

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-22 09:39:03
4 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者熊猫的宠的其他菜谱

重庆江湖菜—尖椒兔 家常做法 麻辣鲜香

重庆江湖菜—尖椒兔 家常做法 麻辣鲜香

熊猫的宠      37 做过
一道菜下2碗饭 嫩滑入味的尖椒牛肉

一道菜下2碗饭 嫩滑入味的尖椒牛肉

熊猫的宠      6 做过
清炒汉菜 过程至简 菜汁就是小朋友喜欢的红饭饭

清炒汉菜 过程至简 菜汁就是小朋友喜欢的红饭饭

熊猫的宠      8 做过
清炒荷兰豆 绿油油的敲可爱

清炒荷兰豆 绿油油的敲可爱

熊猫的宠      0 做过
生爆肥肠

生爆肥肠

熊猫的宠      0 做过
青椒牛肉丝

青椒牛肉丝

熊猫的宠      0 做过
凉拌豇豆

凉拌豇豆

熊猫的宠      0 做过
蚂蚁上树

蚂蚁上树

熊猫的宠      0 做过

香辣红油的答疑

关于香辣红油的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负