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香菇鸡丝粥

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菌类食物高蛋白，低脂肪，很适合小孩子食用，晚餐喝上这样一碗粥，既简单又营养。

用料  

鸡脯肉 一块
香菇 两个
米
盐 少许
料酒 少许
葱 少许

香菇鸡丝粥的做法  

  1. 鸡脯肉加少许盐和料酒，放入蒸锅内蒸10-15分钟左右

  2. 蒸熟的鸡脯肉待凉后，撕成细条，香菇切细丝备用

  3. 煮一锅白粥（我偷懒，用高压锅的），小火，在白粥里倒入刚刚煮鸡脯肉盘子里的原味汤汁

  4. 先放入香菇，待香菇煮熟变软后，放入鸡丝，再略滚2-3分钟，调少许盐，撒上葱花即可

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该菜谱发布于 2011-02-16 18:51:05
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