素三鲜饺子&薄皮包子

3 人做过这道菜

用料  

鸡蛋 2个
韭菜 一把
木耳 20小朵
香菇 2朵
粉丝 少量
胡萝卜 1根

素三鲜饺子&薄皮包子的做法  

  1. 材料准备
    1-木耳泡开,切碎
    2-香菇泡开,切丁
    3-韭菜洗净,切小段
    4-胡萝卜削皮,切片后切碎
    5-粉丝开水泡软,切碎

    素三鲜饺子&薄皮包子的做法 步骤1
  2. 拌馅
    1-鸡蛋打入碗中,加盐,加一丢丢水(让鸡蛋鲜嫩)
    2-几种馅混合搅拌
    3-根据自己口味加入各种调料,如食用油,香油,蚝油,盐,五香粉,生抽,鸡精等

    素三鲜饺子&薄皮包子的做法 步骤2
  3. 待馅放凉后,可以开始包饺子
    包好后,放入模具中,后面可以放到冰箱里速冻

    素三鲜饺子&薄皮包子的做法 步骤3
  4. 饺子模具不够了,找来包子的模具
    把饺子皮擀大一些,然后包包子
    因为是饺子皮,不是发面皮,不适宜煮和蒸,计划后面做煎包。。。

    素三鲜饺子&薄皮包子的做法 步骤4

小贴士

1-馅容易出汤,包的时候注意速度快点儿
2-香菇和木耳也可以与鸡蛋一起炒一会儿

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

素三鲜饺子&薄皮包子相关分类

该菜谱发布于 2020-03-21 21:27:18
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素三鲜饺子&薄皮包子的答疑

  • 惟有沉默  2020-06-23  
    0
    不错,配料挺有创意的,味道应该不错。有空试做一下。

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