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干煸蝉蛹

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奉天姑娘的厨房  奉天姑娘
吃货必吃菜

用料  

蝉蛹 1斤
香菜 6根
芹菜 1根
干辣椒 4个切开
花椒 10多粒
葱 切丝
姜 切丝
玉米淀粉

干煸蝉蛹的做法  

  1. 准备好配料
    蚕蛹洗净冷水下锅煮10分钟（我煮了10钟还有水）

  2. 凉水洗净用✂️剪开，拿出黑色东东

  3. 挤出多余的水份，放入盆中，均匀的撒上玉米淀粉

  4. 6层油温下锅炸第一遍
    8层油温复炸第二遍
    炸好备用

  5. 锅留底油少许，放入葱丝，姜丝，干辣椒，麻椒炒香，放入蝉蛹，盐，味素，香菜和芹菜快速翻炒。

    一盘美味的蝉蛹就出锅了

小贴士

1一定要先被菜
2蝉蛹一定要煮熟
3不能用到切
4盐可以多放点

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的干煸蝉蛹

 

干煸蝉蛹相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-21 08:55:07
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