超级快手的牛轧糖❗️真的好吃
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人做过这道菜
Audreyyy_
我们家每年冬天都要做好多牛轧糖，身边的朋友都特别喜欢吃，说不买糖村了。真的超级快手，而且超级好吃😋。一定要最小火，不然就糊了，还有一定不要等糖冷冰冰了再切，不然真的会哭😭。
用料
超级快手的牛轧糖❗️真的好吃的做法
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材料称好备用。
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巴旦木稍微烤一下，热了就好，方便一会儿根牛轧糖混合。
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黄油小火融化。
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等黄油完全变成液体时放棉花糖，不停搅拌。
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当棉花糖完全融化，没有颗粒后再搅拌十秒，立刻关火。
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关火后一次性倒入奶粉，继续搅拌，小心一点，免得弄得满脸是粉。
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拌到这样完全无干粉的状态。
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倒入巴旦木拌匀。
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移出锅后放入方形容器里压实整形，室温冷却一下。现在糖还挺烫的，记得戴手套。
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你们也可以买一个这样的整形盘。
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拿出来切条再切块。力气小的姐妹们千万不要等糖冷冰冰邦邦硬再切，你一定会哭的。感觉温温的就切吧。
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切好装盘后可以在手工整形一下。
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包装一下也不错👍🏻。
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奶香浓郁，甜而不腻，真的好吃。
小贴士
一定要最小火！
千万不要等到糖冷冰冰邦邦硬了再切，你一定会哭的！听我的，感觉温温的就切吧。
千万不要等到糖冷冰冰邦邦硬了再切，你一定会哭的！听我的，感觉温温的就切吧。
