大米粉
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遇见QQ
一份营养早餐，鲜味十足。也是每年春节早上都煮的生料粉。
用料
| 大米粉 500 克 | |
| 牛肉 50 | 克 |
| 瘦肉 50 克 | |
| 猪小肠 50克 | |
| 芹菜 1颗 | |
| 柠檬 1克 | |
| 胡椒粉 适量 | |
| 花生油 适量 | |
| 酱油 适量 | |
| 耗油 适量 | |
| 盐 适量 | |
| 姜 1根 | |
| 料酒 适量 | |
| 草鱼 50克 | |
| 猪筒骨 一条 | |
| 丝瓜 半只 |
大米粉的做法
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市场上买回来的大米粉，过年的时候才自己做，这种是纯大米做的，没有其他添加剂。
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先热锅倒入花生油，把米粉倒下去，加入适量盐翻炒均匀入味，起锅备用。
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这是炒好的米粉。
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猪筒骨飞水后加入冷水煲出味关火备用。
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锅倒入煲好的汤，大火烧开后倒入大米粉，提前淹好牛肉、瘦肉、猪小肠、丝瓜准备好，水开倒入，最后放点芹菜，放一点点柠檬，可以出锅。
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一碗营养美味早餐就完成了。
