不用揉面的快手香葱酥饼(Kelly Yang)
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人做过这道菜
大大大稀
方子来自Kelly Yang的YouTube频道。
封面是今天第一次做，意想不到的简单和好吃欸！收获室友非常崇拜的眼光哈哈哈。
封面是今天第一次做，意想不到的简单和好吃欸！收获室友非常崇拜的眼光哈哈哈。
用料
不用揉面的快手香葱酥饼(Kelly Yang)的做法
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烤箱fan bake热风预热400华氏度（205摄氏度）
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冷冻酥皮取出备用，室温解冻。
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切葱花
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取出Cream Cheese（她这里用的其实是马斯卡彭，原方子也是Creame Cheese哈。如果有咸味的Cream Cheese会更好，不过我的Cream Cheese是杏干和杏仁，所以是甜的有点黑暗哈哈）
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把Cheese和葱拌匀～（如果Cheese从冰箱拿出来有点硬，微波炉叮15秒就很好搅拌啦）
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这时候就可以根据自己口味对内馅调味啦。适量的盐，胡椒和香油即可。（不过我这里忘记了，最后把调料撒在表皮上，也挺好吃的哈哈）
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这时候酥皮也差不多解冻好了，把葱花均匀铺在酥皮上。（她这里在四周都留了三厘米，但我实际做下来发现其实只要在两侧留白就够了，不然的话两边的酥皮会没有什么馅料）
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把留白的酥皮两侧往中间折叠
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打蛋，把蛋液刷在接缝处防止炸开。
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把酥皮翻面，再刷一层蛋液
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撒上芝麻
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切成六等份后转移到铺好烘焙纸的烤盘上
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送入烤箱，等20分钟就好啦！（这是我做的哈哈）
小贴士
1. 推荐用无味或者咸味的Cream Cheese
2. 如果像我一样只有甜的Cream Cheese，内陷就不要加咸味调料了，担心没味道的话可以在酥皮表面加调料，相对来说没有那么黑暗哈哈。
3. Kelly Yang用的是马斯卡彭，所以比较容易搅拌。如果像我一样Cheese比较硬的话可以微波15秒。
4. 铺馅料的时候只需要两侧留白，不用折叠起来的地方都可以铺上葱花，保证每块酥饼都吃到满满的馅～
5. 用冷冻酥皮实在太简单了！！！
2. 如果像我一样只有甜的Cream Cheese，内陷就不要加咸味调料了，担心没味道的话可以在酥皮表面加调料，相对来说没有那么黑暗哈哈。
3. Kelly Yang用的是马斯卡彭，所以比较容易搅拌。如果像我一样Cheese比较硬的话可以微波15秒。
4. 铺馅料的时候只需要两侧留白，不用折叠起来的地方都可以铺上葱花，保证每块酥饼都吃到满满的馅～
5. 用冷冻酥皮实在太简单了！！！
