不辣的酸汤肥牛
1
人做过这道菜
咪宝慢宝妈
闺女想吃酸汤肥牛，但是大多数方子都是辣的，为了小丫头的口味，必须做出不辣的呀，于是，下面就是番茄酸汤肥牛了。此方子只是为了方便记录给闺女做，不喜勿喷。
用料
不辣的酸汤肥牛的做法
-
番茄去皮（顶部划十字，开水烫就容易剥皮了）
-
剥皮的番茄切成丁
-
小葱切段（没有小葱也可以放大葱），姜切丝，蒜拍破。
-
金针菇去根部，洗净，掰成小朵
-
锅中放少量油，番茄丁入锅炒至出沙，承出备用。
-
另起锅放油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放2勺料酒
-
放入刚刚炒好的番茄，加热水至7-8分满，煮开后，放入金针菇和牛肉片。
-
加两勺生抽，1勺盐（盐量可以根据口味和加水的量自行调整），3勺番茄沙司（没有可以不放番茄沙司）
-
出锅可以放几片香菜。
