肚子饿又嫌麻烦?这碗面能拯救你

1 人做过这道菜
有一种素面名唤阳春
生而高洁
如皑皑白雪中初露春意
于间混入赤酱着色
便将其拽落凡尘渡劫
完成味觉的多层次叠加
飞升为酱油面

用料  

龙须面 1人份
生抽/日本酱油 2勺
味啉 半勺
香油 半勺
鸡油/鹅油 1勺
葱花 少许
鸡蛋 1个

肚子饿又嫌麻烦?这碗面能拯救你的做法  

  1. 斗笠碗中依次放入适量鸡油/鹅油(动物油为佳。若无,以熟油或香油为替)、生抽/日本酱油、味啉(若无,可无)、少许香油。

    肚子饿又嫌麻烦?这碗面能拯救你的做法 步骤1
  2. 锅中烧足量水。水开后舀两大汤勺浇入碗中,化开油酱。龙须面入沸水搅煮(其间剪葱花入碗)至熟透,捞起装碗。功成。

    肚子饿又嫌麻烦?这碗面能拯救你的做法 步骤2
  3. 另起平底锅🍳煎个荷包蛋。升级为豪华版酱油面。

    肚子饿又嫌麻烦?这碗面能拯救你的做法 步骤3
  4. 两人份认证照。用料double。

    肚子饿又嫌麻烦?这碗面能拯救你的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

肚子饿又嫌麻烦?这碗面能拯救你相关分类

该菜谱发布于 2020-03-16 11:08:08
139 收藏


肚子饿又嫌麻烦?这碗面能拯救你的答疑

  • 下厨房用户_hfupd  2020-07-10  
    0
    试过了,好吃。猪油的也试过,没有鹅油好吃。还往里加过芹菜碎,也不错。也可以加两颗烫青菜。
    作者回复 2021-01-28  
    👍👍👏👏

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