自制清香猪油
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人做过这道菜
jasmine陆
现在的饮食结构当中，猪油是不大会吃了。但想着猪油熬出来的那种香味，忍不住尝试一下，等着下面条的时候放一点香香的猪油吧！
用料
自制清香猪油的做法
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买来的板油洗净，切成小块备用。
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锅子里放热水，加入切好的板油控水，去除血沫，再冲洗干净。
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锅里放一点点热水，把洗干净的板油放入，大火把水烧干后改小火待板油出油，带出油以后。待油渣快要熬干的时候放入姜片和葱白一起熬，熬出香味。
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盛放猪油的冰碗里放入花椒、黄豆，把熬好的猪油倒进去，用密勺漏干净。
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熬好的猪油里加适量的盐，便于保存。待猪油冷却以后放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来享用。
