1.虾去壳去头去尾去虾线。
2.把迷人的虾头弄干净,放到烧开的白水里,熬出浓浓的一碗高汤。🌝我觉得这是精华。
3.各种配料拿去切丁,这里丁的大小根据宝宝咀嚼能力而定,量力而行。土豆先擦丝再稍微剁几下。
4.洋葱丁小火炒黄,放入土豆,甜椒翻炒。
5.下虾肉炒一会儿,倒入高汤,煮一会儿,放入捏成几段的面(这里用蝴蝶面也可)。
6.继续小火煮啊煮。让面吸收各种香味。直到有点收汁,放点盐和葱花。
7.起锅,拿个能经得住烤箱的碗装上。
8.大孔奶酪擦丝,均匀的铺在面上。
烤箱预热3分钟。
上下火150℃,烤10分钟左右至奶酪融化。
香浓的海鲜焗面就做好啦(¬㉨¬)