按照您的楼主的方子，做成功了，之前看其他视频失败了，看到楼主的方子，我觉得我又能行了，这次果然成功了。特别感谢您的分享。
2020-07-20
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#午餐•2020年8月17日# 出了面筋不太蓬松，其他都堪称完美。400g面两个人吃绰绰有余😘最后的10g淀粉是点睛之笔，我们这喜欢黄黄的凉皮，我就加了一点食用碱☺️谢谢作者耐心讲解。
2020-08-17
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之前有基础，但是都不够完美，这次结合了这个方子，面糊加了淀粉和盐，面筋烫后加酵母发了，成品灰常好，Q弹有嚼劲儿，巴适的很，感谢🙏#午餐•2020年7月20日#
2020-07-20
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下厨房用户_o2ipa
（四川,成都）
最后加的是10克木薯淀粉，每次用量100克，全程大火蒸3分钟，用的是批萨盘有些厚，揭开是有点沾盘，薄的地方就不会，这个份量做了11张皮，好吃，Q弹，第一次做就成功了，就是面筋发了一个小时，蒸好了底部气孔不大，有点实。
2020-09-04
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天空的一道蓝
（广东,深圳）
按配方一次性成功，没想到一斤面粉能出这么多凉皮，一家四口也够吃。就是蒸凉皮太费时，用的6寸比萨盘，蒸时盘子在水面飘来飘去，重心不稳容易不均匀，要是有大的盘子估计能省时省力些。
2020-07-31
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戏水顽童
手机58
光小Andy
陈姐_j0fn
fiona淘
雪婷雪婷雪婷
梦聆荷香
小彭小朱
马背上的公主
昵称叫啥呢
舒益
美味温暖
