网红盐焗海鲜（花螺，虾，贝壳）

网红盐焗海鲜（花螺，虾，贝壳）的答疑

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  粤-美玲  2020-11-21  

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  盛出来一半的盐，放海鲜后覆盖，会不会很咸？
  如果盛出海鲜后，马上再焗一锅海鲜，盐会不会化？很咸？
  
  作者回复 2020-11-23  

  不会，用粗盐，海鲜煮之前沥干水
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  1邱毅  2022-06-13  

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  盐可以反复使用吗
  作者回复 2022-06-13  

  不可以哈 凉了会腥
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  Friday-Forever  2022-02-17  

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  就是 全程都没有放水是吧？
  作者回复 2022-02-18  

  不可以放水 放水会好咸
  
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  Nataliechichichi  2022-01-28  

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  没有砂锅，用康宁玻璃锅做这道菜可以吗？
  作者回复 2022-01-28  

  用厚一点的锅会好点哦
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  菲菲宝贝369  2020-10-05  

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  海鲜直接活的放下去吗？要不要提前煮一下？
  作者回复 2020-10-05  

  活的，不用煮哦
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  AMY_sqp9  2020-09-12  

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  哪买的粗盐？
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  国际形体设计师-小鱼  2020-08-30  

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  盐用过了还能二次再用吗？
  作者回复 2020-08-30  

  不能，把海鲜捞出来，立刻用就可以。如果要隔天用就不行，会很腥。而且多次使用应该会有亚硝酸盐？
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  luvcherry  2020-05-04  

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  有人用酒吗？
  作者回复 2020-05-04  

  我不用，因为水分太多，盐化得多就会很咸