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香煎鮟鱇鱼肝

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E小菇凉的厨房  E小菇凉
第一次做神奇的鱼肝，焦香，入口即化。

用料  

姜 3片
料酒 1勺
盐 若干
油 若干
黑胡椒 若干
鱼肝 2条

香煎鮟鱇鱼肝的做法  

  1. 用小刀把鱼肝的筋膜和血管去掉

    香煎鮟鱇鱼肝的做法 步骤1

  2. 用料酒，姜片，盐，腌制10分钟（切成小块腌制更好，我没拍切小块后的相片）

    香煎鮟鱇鱼肝的做法 步骤2

  3. 油入平底锅，热后放入鱼肝，中火煎至两面焦黄 （此处没拍照）

  4. 出锅，碾上些许黑胡椒碎 ，完成开吃。

    香煎鮟鱇鱼肝的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

全部7个作品

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该菜谱发布于 2020-03-13 22:05:51
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